Fondue & charbonnade

fondue chinoise

Fondue chinoise

Viande fraîche à choix: boeuf, poulet, cheval.

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fondue paysanne

Fondue campagnarde

Viande de poulet et ou de dinde panée avec 4 sortes de panure (nature, provençale, curry, paprika).

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fondue prevotoise

Fondue prévôtoise

Spécialité de la maison, une fondue avec de la viande de boeuf marinée au vin rouge et aux herbes du Jura.

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fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne

Viande de boeuf coupé en cube.

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charbonnade

Charbonnade

Un mélange de viande à faire griller sur une pierrade ou une plancha.

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